Aus dem Gebäude von McDonald’s wurde eine Filiale von „Guter Gerlach“
LAUTERBACH
Die Bäckereikette „Guter Gerlach“ eröffnete am Mittwoch in der Umgehungsstraße eine neue Filiale. Rund 40 Filialen betreibt das Unternehmen aus Unterhauen. Rund 12 bis 13 Mitarbeiter sind am Standort Lauterbach beschäftigt, wie Nicole Gerlach, eine der beiden Geschäftsführerinnen sagt.
Am Eröffnungstag war die Filiale sehr gut besucht. Im Vogelsbergkreis gibt es neben Schlitz und Alsfeld nun auch in Lauterbach „Guter Gerlach“. Das Familienunternehmen beschäftigt insgesamt rund 430 Mitarbeiter. Gegründet wurde das Unternehmen 1916.
Im Innenbereich stehen 200 Quadratmeter (etwa 300 Quadratmeter mit Nebenräumen) zur Verfügung und 80 Sitzplätze, wie Nicole Gerlach sagt. „Uns war wichtig, dass ein schöner Sitzbereich zustande kommt, wo unsere Gäste sich ausruhen, mal was Schönes trinken und essen können.“ Im Außenbereich, rund 70 Quadratmeter entsteht noch eine Terrasse mit 60 Sitzplätzen. Dieser Bereich befindet sich derzeit noch im Bau. Übrigens: „Wer Lust hat, kann sich gerne noch bei uns bewerben. Wir suchen natürlich noch Unterstützung, ob das in Vollzeit, Teilzeit oder Minijob-mäßig ist. Jede Altersgruppe ist willkommen vom Rentner bis zum Schüler“, so Nicole Gerlach.
„Wir sind die vierte Generation, zusammen mit meiner Schwester Franziska Gerlach. Wir sind ein Familienunternehmen und haben das das Unternehmen von Mama und Papa vor 16 Jahren übernommen“, sagt Nicole Gerlach. Die Bäckerei ist in Unterhaun, rund drei Kilometer von Bad Hersfeld entfernt.
Zur Eröffnung gab es 50 % Rabatt, außer auf Kaltgetränke, Pfand und Zeitungen.
Öffnungszeiten: Wochentags von 6 bis 18 Uhr und sonntags von 7 Uhr bis 17 Uhr.
